松树牛奶（Pistacia terebinthus L.）作为新型植物基载体，有效支持了Lactobacillus acidophilus和Lactiplantibacillus plantarum的增殖与存活，后者在抗酸（pH2.5）和胆汁抗性方面表现更优，添加乳清可缩短前者延滞期。研究结果为开发功能性非乳 probiotic 饮料提供了新基质选择。