Une chose est sûre : on n’a jamais fait d’omelette sans casser des œufs. En revanche, qui, le premier, a eu l’idée de casser un œuf pour en faire une omelette, ça, cela reste beaucoup plus vague.

Il y a des recettes dont on ne se lassera jamais... C'est clairement le cas de l'omelette ! Ici, on vous propose une version aux champignons, jambon et persil fraîchement ciselé sur le dessus avant de ...

L’œuf est sans doute l’un des aliments les plus basiques. On le retrouve d’ailleurs dans les cuisines du monde entier. D’une personne qui n’a aucune compétence en cuisine, on dit d’ailleurs parfois qu ...

Facile et rapide à faire, cette recette de frittata au saumon et pois chiches est idéale pour un dîner sur le pouce accompagnée d'une bonne salade. Voyagez en Italie le temps d'un repas avec ce plat ...

À l'approche de Pâques, l'œuf s'invite dans nos assiettes sous toutes ses formes. Découvrez cette recette sucrée idéale pour un dessert en famille : l'omelette polonaise aux fruits, simple à préparer ...

Au Québec, on trouve la chanterelle commune en forêt — et dans les marchés — de la fin de juin jusqu’en septembre. Pascale Coutu et Pierre Tremblay, de la ferme maraîchère La Courgerie, dans ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

Champignons et saucisse de Montbéliard sont réunis dans cette recette d'omelette qui sent bon l'automne ! Un plat facile et rapide à réaliser, parfait pour un déjeuner sur le pouce. Rapide et facile à ...

Envie de bluffer vos invités avec une simple omelette ? Il suffit de connaître cette astuce.

Deux baguettes qui sculptent dans une poêle des œufs battus et, en un tour de main, forment un chausson qui s’ouvre comme par magie, d’un coup de lame, par-dessus un riz sauté. Sur le Web, les vidéos ...

La célèbre omelette de la Mère Poulard, spécialité du Mont-Saint-Michel, en Normandie, est peut-être aujourd'hui l'omelette la plus chère du monde. Pourtant, elle est très simple à faire, et doit sa ...