Agar | agar agar Sources, Uses and composition
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Agar | agar agar Sources, Uses and composition
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YouTubeResearch Student Academy
El uso del Agar es muy común hoy en dia, este aditivo gelificante es hidrocoloide. Aquí te explico como usarlo para hacer las preparaciones de base. En el video uso jugos clarificados endulzados Dosis normal: 1% Recetas del video: Gel 1% - 200 g liquido - 2 g Agar (1%) Gel 2% - 200 g liquido - 4 g Agar (2%) Gel acido - 200 g liquido - 2 g Agar (1%) Para geles ácidos bajo pH 2,5 se recomienda aumentar un poco la dosis para lograr geles mas firmes. Todo depende de tu receta. Espero hayas aprendido
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TikToksoycienciaycocina
Agar well diffusion method #microbiology #hereditybioacademy
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YouTubeHeredityBioAcademy
Homemade Bioplastic: agar recipe
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Agar Agar Spherification Recipe - Molecular Gastronomy Test
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Diffusion Experiment Using Agar Cubes #chemistry #gcsescience
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CCC Online Biology Lab Resources - diffusion of dye in agar time lapse
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Glosario Sweet Paleo - Agar agar
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HOW TO USE AGAR AGAR
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