Deer Backstrap for Dummies (Simple Cuts + Killer Recipe!)
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Deer Backstrap for Dummies (Simple Cuts + Killer Recipe!)
TJ walks you through how to process a deer backstrap — from trimming away the sinew to making perfect cuts for different cooking methods. You’ll see how to get clean, tender pieces ready for the grill, skillet, or freezer, and he even throws one on the pellet grill to show one of our favorite ways to cook fresh venison. Whether you’re new ...
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SMOKING DEER PASTRAMI ON THE Charbroiler #deer #wildgamecooking #hunting #food
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